Продукти за вид mosconi (4)

GARLIC FROM SPAIN. BEST PRODUCERS.

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg

QUESOS NAVALMORAL S.A., fundada en 2005, elabora principalmente Queso Manchego con Denominación de Origen. Somos el segundo mayor productor de este conocido queso español (más de 1.200.000 Kg. en 2016) La calidad de nuestros productos viene avalada por los certificados de calidad BRC (Grado AA) e IFS (Nivel Superior), y los premios (Medalla de Oro) conseguidos en el concurso internacional de quesos « World Cheese Awards » 2014, 2015 y 2017. No utilizamos ni Lisozima ni Natamicina ni ningún otro aditivo en la producción de nuestros quesos. Son totalmente naturales.

El queso Manchego está elaborado en la región de la Mancha, a partir de la leche de ovejas de la raza Manchega, produciendo así una leche peculiar que contribuye a dar el riquísimo y característico sabor al citado producto. Se elabora durante todo el año. Diferenciamos el semicurado del curado por el periodo de maduración. El primero tiene un periodo de maduración de mínimo 60 días, el curado de 180 días y el viejo de 365 días. El interior del queso es de color marfil, con ojos repartidos de forma homogénea. Textura mantecosa, fundente en boca, con sabor franco, suave, profundo, propio de la leche de oveja. Todos nuestros quesos están elaborados sin aditivos alimentarios y libres de lisozima, natamicina y sorbatos Sin gluten.